Lebendige Brautradition in Penig.

Bereits im Jahr 1440 ließ die Kirche in Penig eine Braupfanne zur Herstellung von Bier aufstellen. Mit der Einstellung des Geschäftsbetriebs der Peniger Spezialitätenbrauerei im Jahre 2012 drohte die über 5 Jahrhunderte währende Brautradition in der Stadt unterzugehen. Das teilweise denkmalgeschützte Brauhaus war dem Verfall preisgegeben.

In dieser Situation haben sich im Peniger Brauverein rund 45 engagierte Mitglieder zusammengefunden, die sich mit Herz und Hand für die Bewahrung der traditionsreichen Braukultur in Penig einsetzen. Dabei beschäftigen sie sich sowohl mit der Geschichte des örtlichen Brauwesens und dem Sammeln historischer Fundstücke als auch mit den praktischen Verfahren zur Bierherstellung. Zudem sorgen die Vereinsmitglieder seit Wochen in unzähligen ehrenamtlichen Arbeitsstunden für eine Grundsanierung der alten Kreuzgewölberäume im früheren Brauereigebäude.

Ziel ist es, in den sanierten Räumlichkeiten eine kleine Brauanlage aufzustellen. Mit öffentlichen Schauvorführungen sowie Verkostungen soll die einst stolze Braukultur am Ursprungsort in der Brauhausgasse eine ebenso bescheidene wie authentische Wiederbelebung erfahren. Daneben sollen in den neu hergerichteten Räumlichkeiten Buchlesungen und andere individuelle Kulturveranstaltungen für die gesamte Bürgerschaft oder interessierte Touristen stattfinden

Zur vollständigen Einrichtung der kleinen Braustube werden noch Geräte sowie Küchenvorrichtungen für Vorbereitungen und Reinigungen nach hygienischen Standards im Gegenwert von ca. 3.000,00 Euro benötigt.